¿Quieres liderar un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad? Por favor, lee detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.
En METT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, con 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B; (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D'Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Tu talento será valorado y tendrás la ocasión de liderar y crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.
Responsabilidades
- Liderar y supervisar el equipo de bar: Coordinar al personal, fomentar la colaboración y asegurar un alto nivel de servicio en todo momento.
- Crear y diseñar cócteles excepcionales: Desarrollar menús innovadores y clásicos, manteniendo los estándares de calidad que nos distinguen.
- Brindar experiencias memorables: Interactuar con los huéspedes, asesorarlos y asegurar que cada visita a la barra sea única.
- Gestionar y optimizar la barra: Controlar inventarios, pedidos, costes y cierres de caja con precisión, manteniendo un bar impecable y eficiente.
- Formar y desarrollar talento: Capacitar al equipo, transmitiendo conocimientos, técnicas de coctelería y atención al cliente de alto nivel.
- Inspirar con el profesionalismo: Mantener un ambiente de trabajo ordenado, motivador y lleno de energía positiva.
Requisitos
- Experiencia demostrable: Al menos 3 años supervisando equipos en hoteles, restaurantes o coctelerías de alta gama.
- Dominio absoluto del oficio: Experiencia avanzada en coctelería, vinos y destilados, y conocimiento de control de costes y gestión de inventarios.
- Liderazgo y creatividad: Capaz de motivar al equipo, desarrollar menús originales y mantener un servicio cercano y profesional bajo presión.
- Trabajo en equipo y resiliencia: Habilidad para dirigir un equipo en un contexto dinámico y exigente, manteniendo la excelencia.
- Dominio de idiomas: Inglés avanzado y conocimiento de español; otros idiomas son un plus.
Beneficios
- Trabajar en un hotel de prestigio: Entorno que combina lujo, lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa.
- Salario competitivo y beneficios: Retribución atractiva acorde al sector.
- Crecer profesionalmente: Oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro del equipo.
- Entorno dinámico y apasionante: Colaborar con profesionales que comparten la pasión y contribuye a experiencias únicas para los huéspedes.
Si tu objetivo es liderar una barra que sorprenda y deleite a nuestros huéspedes mientras creces en un entorno de lujo y estilo, esta es tu oportunidad. Únete a METT Marbella – Estepona como Head Bartender y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre. ¡Te estamos esperando!
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