Somos una empresa líder en el sector de la restauración colectiva, con amplia experiencia en la gestión de servicios de calidad. Actualmente buscamos incorporar un/a Dietista de restauración colectiva para la zona de Madrid, con experiencia en colectividades y en la gestión de equipos.
Descripción
Buscamos una persona que participará en el proceso elaboración, revisión y adaptación de menús y dietas especiales en los centros asignados, velando porque cumplan con los criterios nutricionales, sanitarios y normativos establecidos, asegurando la calidad del servicio y contribuyendo al bienestar de los usuarios.
Misión
Como dietista de Centros, tus principales responsabilidades serán:
* Participar en el diseño y la planificación de menús equilibrados, así como en la elaboración de dietas especiales adaptadas a diferentes colectivos.
* Controlar y garantizar la correcta gestión de alérgenos y la adecuación de menús a patologías médicas específicas.
* Elaborar y mantener actualizada la documentación asociada a dietas y menús.
* Derivar y coordinar dietas de acuerdo con los planes de menús basales establecidos.
* Asesorar a los equipos de cocina en la correcta preparación y ejecución de dietas especiales.
* Revisar y validar los planes de menús para garantizar su calidad nutricional y cumplimiento normativo
Condiciones
* Salario acorde a tu experiencia y conocimientos.
* Contrato sustitución (de mayo a diciembre 2026).
* Oportunidades de desarrollo en un entorno que valora el talento y fomenta el crecimiento.
* Incorporación inmediata a un equipo ágil, colaborativo y comprometido.
* La posibilidad de formar parte de una compañía referente en restauración colectiva.