¿Qué harás en tu día a día?
- Recibir órdenes de fabricación, con anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar.
- Cumplir con las medidas de seguridad, higiene y de protección medioambiental establecidas.
- Realizar operaciones de transformación y elaboración establecidas por el plan de fabricación del producto a manufacturar.
- Manejar, controlar y regular los procesos de la maquinaria y equipos que han de intervenir en la fabricación.
- Identificar y apartar productos defectuosos o no conformes.
- Desarrollar operaciones de envasado, embalaje y paletizado del producto
- Realizar etiquetado y encajado de producto.
- Realizar el almacenamiento de los productos acabados.
- Registrar los resultados de los controles del proceso y de las inspecciones de calidad y seguridad definidas para cada producto.
- Gestionar de manera adecuada los residuos.
Requisitos mínimos:
- -Experiencia mínima de 1 año en industria alimentaria.
- Se valorará formación en seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.