General Manager – Restaurante LEÑA | Barcelona
Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.
En nuestro restaurante LEÑA en Barcelona buscamos un/a General Manager apasionado/a por la excelencia gastronómica y el liderazgo de equipos de alto rendimiento.
LEÑA, concepto creado por el reconocido chef Dani García y perteneciente a Grupo Dani García, representa una propuesta gastronómica innovadora donde el producto, la brasa y la experiencia del cliente son protagonistas.
Ubicación top:
Gran Hyatt Barcelona
Pl. de Pius XII, 4, Les Corts
* Misión del puesto
Liderar la operación integral del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y el desarrollo continuo del equipo, alineado con los estándares y valores del grupo.
* Responsabilidades principales
* Dirección y supervisión global de la operativa diaria.
* Gestión de equipos: selección, formación, motivación y desarrollo.
* Control y análisis de KPIs, costes y rentabilidad.
* Garantizar la excelencia en la experiencia del cliente.
* Coordinación con cocina y departamentos centrales.
* Implementación de estrategias comerciales y de posicionamiento.
Perfil que buscamos
* Experiencia previa como General Manager o Director/a de Restaurante en conceptos de alto nivel.
* Fuerte capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Orientación a resultados y visión estratégica.
* Pasión por la hospitalidad y la excelencia.
* Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
¿Qué ofrecemos?
* Una oportunidad única de formar parte de un grupo gastronómico de referencia internacional.
* Proyecto sólido con proyección y crecimiento profesional real.
* Desarrollo continuo dentro del grupo.
* Entorno dinámico, exigente y altamente profesional. xqbhyrx
* Condiciones competitivas acordes a experiencia y perfil.