Ayudante de Cocina Tatel - Hard Rock Hotel Ibiza, Ibiza
Descripción: Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a Ayudante de Cocina para nuestro restaurante TATEL. Serás responsable de apoyar en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica, cuidando los detalles de la presentación y siguiendo las pautas del Jefe/a de Partida, conforme al menú y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.
Funciones y tareas principales del puesto:
* Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias encomendadas.
* Realizar tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina asignadas.
* Almacenar, manipular y ordenar correctamente el material de cocina, alimentos y productos químicos, según indicaciones de sus superiores.
* Colaborar en la recepción de mercancías, control de fechas de caducidad y calidad.
* Ejecutar las tareas encomendadas con prontitud, diligencia y seguridad.
* Conocer y cumplir la política de calidad, medioambiente y prevención.
* Seguir las normas internas y las instrucciones de sus superiores, aplicando el conocimiento profesional del oficio.
* Conocer y cumplir la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC aplicables.
* Participar en planes de formación y cursos relacionados con PRL y aplicar las enseñanzas recibidas.
* Participar en actividades preventivas relacionadas con su ámbito de actuación.
* Mantener en buen estado, orden y limpieza el área de trabajo y los equipos, reportando peligros o anomalías.
* Utilizar y conservar correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad proporcionados.
¿Qué ofrecemos?
* Integrarte en Palladium Hotel Group, empresa española reconocida internacionalmente y galardonada como Top Employer en varios países.
* Política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral y planes de formación para desarrollo profesional.
* Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con profesionales destacados del sector hotelero.
* Acceso a descuentos en hoteles del grupo y empresas asociadas mediante PHG Benefits Club.
Requisitos
* Experiencia de 3 a 4 años en hotel y restaurante.
#J-18808-Ljbffr