El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a Pastelero/a.
MISIÓN: Asistir al/la Chef Pastelero en la preparación y producción de pastelería y postres de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de clientes y huéspedes.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
* Elaboración de postres y productos de pastelería, recetas y estándares de calidad establecidos.
* Control de conservación, rotación y correcta refrigeración de los productos.
* Organización eficiente de cocina y uso adecuado de materias primas y equipos.
* Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
* Comunicación de incidencias y aseguramiento de la calidad del producto.
* Aplicación de certificaciones de higiene alimentaria (ej. Cristal, Distintivo H).
Requisitos:
* Conocimientos de operativa hotelera.
* Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
* Conocimientos culinarios propios de la pastelería y repostería.
* Al día de las tendencias de pastelería y repostería.
Beneficios:
* My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
* My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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