En el restaurante El Patio, cocinamos de verdad. Buscamos a un Jefe de Partida apasionado por el producto y por la cocina, con ganas de liderar su zona sin dramas y de trabajar codo con codo con un equipo dinámico y fiable. En el Patio, trabajamos en un entorno bonito, donde cuidamos el producto, la presentación del plato, y a nuestro equipo.
Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.
Responsabilidades
Dominas tu partida: producción, ejecución y un emplatado impecable.
Cuidas la materia prima: aquí el producto es el protagonista absoluto. Tratamos el ingrediente con el respeto que merece. Trabajamos pescado frescos.
Haces equipo: trabajar mano a mano con Martín (Chef) y Lolo (Segundo) en un ambiente de apoyo, exigencia y crecimiento real.
Garantizas el orden: limpieza, APPCC y control de stock. El caos lo dejamos fuera de la cocina.
Requisitos
Experiencia demostrable como Cocinero / Jefe de Partida.
Técnica sólida, organización, limpieza mental y operativa.
Sumas al buen rollo del equipo.
Beneficios
Estabilidad y condiciones serias: contrato profesional, salario competitivo y 10 meses de actividad, 2 días libres a la semana, siempre.
Un entorno único: cocinar en un proyecto gastronómico con mucha calidad y proyección.
Crecimiento: un lugar donde se te escucha y donde puedes aportar a la propuesta culinaria.
Queremos conocerte.
Para este puesto debes vivir en Tarifa, Algeciras o cerca. Existe una posibilidad de dar alojamiento según el perfil y la necesidad de reubicación geográfica.
Experiencia: mínimo 2 años. Ubicación del trabajo: empleo presencial. xpzdshu Contrato fijo discontinuo 10 meses, salario bruto anual según experiencia (convenio hostelería Cádiz).
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