Descripción:
Buscamos a En Serunion, empresa de restauración colectiva, buscamos incorporporar un/a cocinero/a con experiência en colectivades, en uno de nuestros centros Residencia de 3ª edad : Las Angelicas ubicada en Pais Vasco.
Necesitamos una persona para incorporarse de manera inmestada para sustitición de vacaciones de verano con posibilidad de incorporacion a la empresa
Las principales funciones previstas son:
Elaboración de partidas del menú
Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.
Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.
Ofrecemos 40h semanales
Convenio Colectividades
Horarios Rotativos
Requisitos:
Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina
Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.
Se valora disponer de 1 - 2 años de experiência en funciones similares.
Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.