Profesional de Carnicería Tiempo Completo (Madre, Calatayud)
Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:
* Recomendar, asesorar, aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta.
* Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
* Despiezar, cortar, elaborar y empaquetar el género.
* Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
* Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado.
* Mantener la limpieza y orden del material y utensilios de manipulación de la carne, así como las instalaciones del mercado.
Aptitudes y conocimientos deseados:
* Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a o ayudante de carnicería.
* Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
* Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
* Conocimientos básicos de herramientas ofimáticas.
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