Desde Arturo Sanchez buscamos incorporar Responsable de Calidad para liderar y garantizar el cumplimiento normativo y los estándares de seguridad alimentaria en planta.
Funciones principales:
- Supervisión y control del sistema de calidad y seguridad alimentaria.
- Implantación, mantenimiento y verificación del sistema APPCC.
- Gestión y aplicación de la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto ******).
- Elaboración, implantación y seguimiento de los Sistemas de Autocontrol Específicos (SAE).
- Coordinación de auditorías internas y externas.
- Control documental y trazabilidad.
- Gestión de no conformidades y acciones correctivas.
- Formación del personal en materia de calidad y seguridad alimentaria.
- Coordinación con proveedores, certificadoras y autoridades sanitarias.
Requisitos
Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Agroalimentaria o similar.
Experiencia mínima de 3 años en industria cárnica, preferentemente sector ibérico.
Conocimientos Sólidos De
- Norma de Calidad del Ibérico.
- Sistemas de Autocontrol Específicos (SAE).
- APPCC, prerrequisitos e higiene alimentaria.
- Legislación alimentaria vigente.
- Experiencia en auditorías (IFS, BRC, o similares valorable).
- Capacidad organizativa, liderazgo y orientación al detalle.
Se ofrece
- Incorporación a empresa renombrada en el sector.
- Puesto estable.
- Crecimiento profesional.
- Salario acorde a experiencia y valía del candidato/a.
Interesados/as enviar CV a:
indicando en el asunto "Responsable de Calidad – Sector Ibérico".
#J-18808-Ljbffr