¿Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables?
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¿Te mueve la excelencia, la creatividad y el deseo de dejar huella en cada plato?
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¡Entonces esta es tu oportunidad!
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Radisson Resort & Residences Puerto de la Cruz 5* sigue fortaleciendo su equipo y queremos incorporar a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina que comparta nuestra forma de trabajar: personas apasionadas que disfrutan lo que hacen y lo hacen con excelencia, bajo el lema GOOD PEOPLE DOING GREAT THINGS.
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¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este reto?
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- Con pasión auténtica por la gastronomía y la excelencia.
- Con experiencia sólida liderando equipos en cocinas profesionales.
- Con gran capacidad de organización, visión de servicio y amor por el detalle.
- Que domine técnicas actuales y tradicionales, con un enfoque creativo y un profundo respeto por el producto.
- Proactiva, resolutiva y con ganas de seguir creciendo en un entorno exigente y motivador.
- Trabajo en equipo: buscamos líderes que inspiran, apoyan y construyen ambientes de respeto y buen humor.
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¿Qué harás en tu día a día?
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- Coordinar y supervisar al equipo junto al Jefe de Cocina, garantizando el mejor servicio.
- Asegurar la correcta ejecución de los platos, manteniendo estándares premium de calidad y presentación.
- Organizar y supervisar la producción diaria, mise en place y operativas especiales.
- Apoyar en la creación de menús, escandallos y nuevas propuestas culinarias.
- Gestionar pedidos, control de costes, inventarios y calidad del producto.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaborar en la conservación y manejo óptimo de materias primas.
- Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, organizado y motivador para el equipo.
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¿Qué ofrecemos?
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En Canarian Hospitality apostamos por el desarrollo y el bienestar de las personas que forman parte de nuestro equipo. Por eso, te ofrecemos:
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- Formación continua, a través de nuestra plataforma online, con acceso a contenidos que impulsen tu crecimiento profesional.
- Un entorno de trabajo positivo y colaborativo, donde el compañerismo y la pasión se viven cada día.
- Descuentos exclusivos en nuestros hoteles y servicios para que disfrutes también como parte de nuestra familia.
- Contrato fijo, porque creemos en relaciones laborales estables y duraderas.
- Flexibilidad laboral, para favorecer el equilibrio entre la vida personal y profesional.
- Una propuesta de valor cuidada, que refleja nuestro compromiso con las personas y con una cultura basada en el respeto, la confianza y el desarrollo mutuo.
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¿Te identificas con nuestra forma de entender la hospitalidad? xugodme
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