**Descripción**:
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Responsable de Alimentos y Bebidas para uno de nuestros hoteles en Salou, Tarragona.
Las funciones a desarrollar serán:
- Establecer control de stocks.
- Efectuar pedidos al economato
- Efectuar horarios equipo
- Verificar la calidad de productos.
- Supervisar que las instalaciones de AyB se encuentren en buenas condiciones de operación.
- Seguimiento estrecho al APPCC del hotel.
- Supervisar la adecuada distribución de recursos humanos en los diferentes puntos de venta.
- Verifica que el personal cumpla con los estándares de manual de uniformidad.
- Identificar las oportunidades de mejora en la operación y comentar con dirección.
- Supervisa que el desarrollo de la operación de los departamentos de AyB se apegue a los estándares, políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
**Requisitos**:
- Idiomas: Inglés, Castellano y Catalán.
- Experiência previa de 3 años en puesto similar.
- Nível de estudios: Formación superior en Hostelería.
- Experiência en gestión de equipos.
- Habilidades: Control de Costos, Manejo de Personal, Trabajo en Equipo, Liderazgo, Superación de Metas y Objetivos.