En nuestro equipo de restauración estamos incorporando una persona con perfil analítico y organizado para encargarse del control de stock, inventarios y seguimiento de costes.
🔎 Funciones principales:
- Control y gestión de inventarios en restaurantes.
- Registro y seguimiento de entradas y salidas de mercancía.
- Análisis de consumos, mermas y desviaciones.
- Coordinación de pedidos con proveedores.
- Control de costes y apoyo en la optimización de márgenes.
- Elaboración de informes de stock y consumo.
- Apoyo en tareas administrativas y de gestión.
📊 Requisitos:
- Experiencia previa en control de stock, almacén o restauración.
- Buen manejo de Excel y herramientas de gestión (ERP valorable).
- Capacidad analítica y atención al detalle.
- Conocimientos en contabilidad o nociones contables aplicadas a costes (muy valorado).
- Persona organizada, resolutiva y con capacidad de trabajo en equipo.
⭐ Se valorará especialmente:
- Experiencia en restaurantes o grupos de restauración.
- Conocimiento de escandallos y control de food cost.
- Experiencia en conciliación de datos de stock con contabilidad.
📍 Incorporación en equipo ágil y en crecimiento.