Empresas: Meliá Hotels International Cuál será tu misión?Responsable de la elaboración, cocción y presentación de pizzas y productos relacionados, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos por el restaurante Prezzemolo. El objetivo principal es garantizar la satisfacción del cliente a través de una preparación cuidadosa, creativa y eficiente.Es indispensable...Experiencia comprobable como pizzero (requisito indispensable).Conocimiento en control de porciones, cocción, uso eficiente de insumos y manejo de hornos. Cuáles serán tus funciones?Preparar y cocinar pizzas de acuerdo a las recetas, técnicas y estándares de presentación del restaurante.Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación y equipos, cumpliendo con normas de seguridad alimentaria (APPCC).Supervisar y organizar los refrigeradores y cámaras, asegurando la correcta rotación y conservación de productos.Coordinar con el equipo de cocina y seguir las instrucciones del jefe inmediato para asegurar una operación fluida y eficiente.Minimizar desperdicios y asegurar el aprovechamiento óptimo de insumos.Atender las órdenes del centro de consumo en tiempo y forma, garantizando calidad, cocción y presentación adecuada.Reportar cualquier incidencia o anomalía que afecte el flujo de trabajo o la calidad del producto.Requisitos :