PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
* Garantizar el correcto seguimiento de los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.
* Revisión y modificación de los procedimientos referentes a inspecciones, manipulaciones, carga y descarga, trazabilidad, etc.
* Preparación de auditorías internas y externas, incluyendo inspecciones de organismos oficiales (Sanidad, Consumo, Medioambiente, etc.).
* Revisión de procedimientos que aseguren la trazabilidad en productos de importación o manipulación.
* Revisión y seguimiento de procesos de manipulación en diferentes formatos y agrupaciones.
* Evaluar el cumplimiento y eficacia de la inspección higiénica de vehículos de transporte.
* Verificación de controles en vidrio rellenable recepcionado y en packaging secundario.
* Evaluar medidas de control para asegurar la integridad del producto mediante FoodDefense.
* Realizar auditorías higiénicas periódicas para evaluar la eficacia de programas de prerrequisitos.
* Informar sobre cambios legales relevantes.
* Participar en la formación del personal del almacén y sensibilización del mismo.
* Identificar riesgos y acciones de mitigación en actividades logísticas.
* Participar en reuniones de los Equipos de Inocuidad Alimentaria y Food Defense.
* Formar parte del equipo de gestión del cambio.
* Soporte en la verificación de acciones correctivas, análisis de riesgos y gestión de cambios.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Contratación estable, salario competitivo y una experiencia única en una empresa líder en su sector.
¿QUÉ TE PEDIMOS?
* 2-3 años de experiencia y/o formación en Calidad y Seguridad Alimentaria.
* Residencia en Madrid o alrededores.
* Conocimientos técnicos:
* Dominio de herramientas informáticas (Office).
* Conocimiento de requisitos legales y normativas ISO aplicables.
* Conocimientos específicos en:
o Seguridad alimentaria y Food Defense.
o Sistema APPCC.
o Manipulador de alimentos.
o Buenas prácticas de almacenamiento, manipulación, expedición y transporte.
o Gestión de alérgenos.
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