Promover la toma de conciencia en el personal sobre la importancia de mantener el enfoque hacia el cliente y la inocuidad.
Gestión de control de procesos operativos y productivos industriales.
Ejecución de tareas administrativas generales.
Gestionar los reclamos a proveedores ante desvíos y su seguimiento con el equipo de compras.
Seguimiento de reportes diarios.
Controles de temperatura y producto terminado.
Confección de registros e informes.
Atención de auditorías externas.
Realizar capacitaciones de Calidad e Inocuidad al personal de acuerdo al cronograma.
Recorrido de planta.
Realizar Auditorías internas en planta de manera diaria, velando por el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura.
Requisitos:
Formación académica: Técnico en alimento, analista de calidad o nutricionista.
Residencia aledañas.
Poseer conocimientos en normas y certificaciones BPM e ISO 9001:2015.
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