¿Te consideras un/a apasionado/a de la cocina y además tienes experiencia previa como Responsable de Partida en hoteles? Te estamos buscando En SHR, con más de 50 años de trayectoria en el sector, precisamos de un/a Responsable de Partida para nuestro establecimiento Senator Gandía Spa Hotel****, ubicado en Gandía (Valencia).
¿En qué consistirá tu día a día como Responsable de Partida?
* Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.
* Realizar pedidos para el hotel, servicio de desayuno buffet y carta de snack del bar, adecuando los mismos a las capacidades de almacenamiento del hotel.
* Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.).
* Seguir las instrucciones del responsable de F&B y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos.
* Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la velocidad y la calidad.
* Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene.
* Ayudar a mantener un ambiente de cooperación y trabajo óptimo.
¿Qué esperamos de ti?
* Experiencia previa como responsable de partida en el sector hotelero y/o catering.
* Capacidad para aprender rápidamente y adaptarte a un entorno dinámico.
* Conocimiento de las mejores prácticas culinarias y un enfoque hacia la excelencia.
¿Qué te ofrecemos?
* Incorporación inmediata en un equipo comprometido con la calidad.
* Jornada completa y contrato fijo discontinuo, con posibilidad de pasar a indefinido.
* Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
* Beneficios exclusivos: descuentos en nuestros establecimientos, estancia gratuita por tu cumpleaños, convenios con entidades bancarias y aseguradoras, y mucho más...
Si la cocina es tu pasión y te identificas con nuestros valores corporativos: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad, te queremos en nuestro equipo
** Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización **