P Autograph Collection forma parte del portafolio de Marriott International y se caracteriza por reunir hoteles singulares, con identidad propia, que ofrecen experiencias auténticas y de alto nivel. /p p En Hotel Son Antem, buscamos personas comprometidas con la excelencia en el servicio y apasionadas por la restauración. /p pb Misión del puesto /b /pp Como Segundo/a de Sala, darás soporte directo a la supervisión y coordinación de los servicios de restauración, asegurando una operativa eficiente, un servicio de calidad y una experiencia excelente para el cliente. /p pb Funciones principales /b /p ulli Apoyar en el dimensionamiento de las plantillas según los diferentes servicios del hotel. /lili Supervisar la correcta activación y funcionamiento de los distintos outlets de FB. /lili Colaborar activamente en el desarrollo y evolución de la oferta gastronómica, alineada con la estrategia de la compañía. /lili Hacer uso adecuado y seguimiento del sistema de gestión de FB (Micros). /lili Mantenerse actualizado/a sobre tendencias gastronómicas y de servicio. /lili Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y satisfacción establecidos. /lili Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad y operación. /li /ulp Servicio al cliente /pulli Supervisar y apoyar el servicio de sala, asegurando una atención cercana y profesional. /lili Asesorar a los clientes sobre el menú y bebidas, resolviendo dudas y peticiones especiales. /lili Mantener una comunicación fluida con cocina sobre tiempos, alérgenos, dietas y disponibilidad de productos. /lili Revisar la correcta presentación, limpieza y preparación del material de servicio antes de su uso. /lili Coordinar al equipo para trabajar de forma conjunta y eficiente durante el servicio. /lili Colaborar con la dirección en procesos de selección, formación, seguimiento y motivación del equipo, actuando como referente. /li /ul pb Requisitos /b /p ulli Formación mínima: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería o similar. /lili Experiencia: entre 1 y 2 años en puestos similares (se valorarán también perfiles con menor experiencia y actitud de aprendizaje). /lili Nivel medio de inglés (imprescindible). /lili Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al cliente. /lili Actitud positiva, responsabilidad y compromiso. /li /ul pb Condiciones del puesto /b /pulli Categoría profesional: Mando intermedio. /lili Residencia: Provincia del puesto (Mallorca). /lili Incorporación a un proyecto sólido dentro de un entorno hotelero de alto nivel. /li /ul