Attenzione Curso de formación gratuito de pizzería
Actualmente, estamos buscando personas que quieran entrar a Grosso y formarse para el futuro puesto de Ayudante de pizzería dentro de la compañía.
El plan formativo consiste en 14 días de formación teórica en horario de tarde (L-V: 14hrs. -19hs.) en nuestro LAB de Madrid y 6 semanas de formación práctica en Pizzeria remunerada en nuestro restaurante en MADRID.
No te lo pierdas, después del curso, si demuestras tus grandes dotes en Pizzeria, existe la posibilidad de entrar a la compañía como Pizzaiolo/a.
¿Qué vas a aprender?:
Conocer y manejar la historia de la pizza napolitana.
Comprender y manejar el funcionamiento del horno de leña.
Conocer los ingredientes principales utilizados en la pizzería.
Conocer los procedimientos generales de la preparación de las pizzas y entrantes.
Conocer y manejar los procedimientos internos del modelo operativo.