Ph3Responsabilidades /h3 ul liCierre de caja diario. Control de efectivo. Contabilización de comandas, con ticket medio, número de comensales. Contabilización de Delivery. /li liGestión de personal, incluida contratación, sanciones laborales, coordinación y organización del personal. Revisión y supervisión turnos de trabajo. Información vacaciones y nóminas. /li liSupervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Gestión del resto de cursos formativos obligatorios por Alsea. /li liTrato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales. Revisión alérgenos y celíacos. /li liVerificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en la sala. /li liEvaluación del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente. /li liCoordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración. /li liOrganización y desarrollo de la publicidad y actividades promocionales. /li liCoordinación y supervisión de pedidos de materias primas y reposición de material de sala y cocina. /li liControl de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones. /li liControl del cumplimiento de las normas de salud y seguridad en el trabajo. /li liEstablecimiento de procesos para mejorar la eficiencia en el servicio. /li liFormación y supervisión del desempeño de los empleados. /li liCumplimiento de las normas sanitarias para la manipulación e alimentos. /li liIngreso de las transacciones en el sistema de gestión. /li liElaboración de informes de inventario y gestión de pedidos. /li liVerificación de limpieza, la funcionalidad y el aspecto adecuado de las instalaciones. /li liProgramación del mantenimiento de los equipos de cocina. /li liAsistencia al personal con la toma de reservas y pedidos. /li /ul h3Requisitos y condiciones /h3 ul libExperiencia: /b Se requiere /li libIdiomas: /b Español – Avanzado /li libJornada: /b Completa /li libHorario: /b SEGUN TURNOS /li libSalario: /b 22.000€ – 26.000€ anual /li libExtras: /b INCENTIVOS Y BONUS ANUALES /li /ul h3Sobre GINOS VALDEMORO /h3 pRestaurante italiano de marca franquiciada. /p /p #J-18808-Ljbffr