Preparar y cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo, toda clase de alimentos, incluidos los destinados a personas con alergias y necesidades especiales.
* Planificación y compra de materia prima.
* Gestión de costos y escandallos.
* Conservación de los alimentos.
* Verificación de controles y procedimientos de calidad.
* Coordinación y formación del equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.
Experiencia: 1 año. Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades (hospitales, residencias, colegios...).
Requisitos: Disponibilidad inmediata, vehículo propio, disponibilidad para trabajos eventuales.
* Título FP de grado medio en Hostelería y Turismo.
* Conocimientos en restauración y hostelería.
* Contrato laboral indefinido o temporal.
* Jornada completa.
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