Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando!
En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un / a Supervisor / a de Cocina para nuestro restaurante ubicado en el CENTRO COMERCIAL TORRECÁRDENAS (ALMERÍA). Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.
Qué harás como Jefe / a de Cocina? Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central.
Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas.
Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.
Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos.
Qué buscamos en ti? Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad.
Visión de servicio y atención al detalle.
Habilidades de liderazgo, comunicación y formación.
Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados.
Se ofrece : Contrato indefinido a tiempo completo.
Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso.
Acceso a nuestro Club del Empleado : donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda ...).
Requisitos : Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
Experiencia mínima de 1 año como jefe / a o segundo / a de cocina, preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
Carné de manipulador / a de alimentos.
Conocimientos en gestión de equipos, operativa de alto volumen y uso de herramientas informáticas (paquete Office).
Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.
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