**DEPARTAMENTO**:GESTION Y ORGANIZACION**
**DEPENDENCIA**:DIRECCION**
**SECTOR**:HOSTELERIA Y RESTAURACION**
**DESTINO**:A CORUÑA**
**EQUIPO A CARGO**:5-10**
**REF.**22/14**
**OBJETIVO DEL PUESTO**
Seleccionamos a un Responsable para gestionar el espacio y el negocio, con vocación por el servicio y nível de exigencia en la atención al cliente.
Un Profesional con visión de negocio de hostelería, restauración y ocio; con criterio para una adecuada orientación para un servicio de carta y cocina orientado al mercado actual para este tipo de establecimientos.
**FUNCIONES**:
- Gestionar conciliando la calidad con la rentabilidad.
- Atraer clientes y completar servicios de valor añadido.
- Dinamizar la participación del equipo en función del feed bakc de los clientes.
- Organizar y coordinar los servicios de cocina y sala
- Promover la estrategia de las actividades de atracción de clientes.
- Liderar un equipo de personas en un local de referencia de A Coruña.
- Responsable de la operativa integral del local.
- Conocimiento, experiência y talento para orientar, motivar y dirigir a un equipo profesionalizado.
- Ayudar a impulsar el negocio desde la primera fila, motivando y liderando a través del ejemplo.
- Llevar el peso de las relaciones humanas, cubriendo y dando soporte cuándo sea necesario para asegurar los estándares v de servicio, calidad y eficiencia operativa.
- Implicarse en la gestión del negocio, manteniendo y mejorando los resultados: ventas, rentabilidad y calidad de producto y servicio
- Elaboración de turnos, horarios y planificación de vacaciones
**REQUISITOS** (Formación, idiomas, informática)**
**- Titulación**:Ciclo Formativo Grado Medio Hostelería y/o Turismo.
**- Experiência**:Mínima de 5 años como encargado en hostelería, restauración, hotelería, eventos, comercialización de servicios, y en organización.
**- Idiomas y nível**: inglés medio/alto. Valorable otros idiomas.
**- Informática**:Nível Profesional en Microsoft Office (Excell, Word, PPoint, etc.)
**COMPETENCIAS / HABILIDADES /CAPACIDADES**
- Visión del negocio en entornos altamente exigentes.
- Orientación a los servicios adaptados a diferentes tipos de clientes.
- Don de gentes, y alta capacidad para las relaciones interpersonales.
- Alta capacidad para la resolución incidencias y problemas
- Buen conocimiento del entorno social de La Coruña
- Capacidad de planificación y organización para trabajar bajo presión.
- Compromiso, honestidad y alto grado de motivación en el desempeño.
- Comunicativo y respetuoso con sus compañeros.
- Positivo y sonriente.
**RESIDENCIA PREFERIBLE**
- **A Coruña**
**SE OFRECE**
**- Estabilidad, con compromiso.**
**- Banda salarial: 25.000 - 35.000. €/Bruto/Año (Fijo + Variable)
📌 Gerente de Espacio de Restauración y Ocio
🏢 GES CONSULTORES
📍 Boiro