Barceló La Nucía busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un entorno hotelero de alta exigencia.
Funciones principales
* Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria.
* Coordinación de producción y servicio.
* Supervisión de equipos durante el servicio.
* Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina.
* Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos.
Perfil buscado
* Experiencia previa en cocina hotelera o de volumen.
* Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares.
* Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo.
* Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad.
* Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos.
Se ofrece
* Incorporación a un entorno profesional y estructurado.
* Proyecto estable con recorrido y exigencia profesional.
* Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.