Pescadero/a de supermercado (milagro)

DESCRIPCIóN

**Pescadero/a de Supermercado**:
**Eosol Group**, una empresa comprometida con la excelencia y el desarrollo profesional, se complace en anunciar una vacante para la posición de **Pescadero** en la reconocida cadena de supermercados en Milagro. Buscamos incorporar a nuestro equipo a un profesional proactivo, responsable y con una clara orientación al cliente, que desee crecer en un contexto dinámico y de constante aprendizaje.

**Acerca del puesto**:
**Responsabilidades principales**:

- Recepción, inspección y almacenamiento adecuado de la mercancía de pescadería, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Procesamiento y preparación de pescados y mariscos (desescamado, eviscerado, fileteado, corte en porciones) según las necesidades del cliente y los estándares de la empresa.
- Manejo experto de herramientas y equipos de pescadería (cuchillos, sierras, máquinas de envasado, etc.).
- Elaboración y mantenimiento de expositores atractivos y organizados, asegurando la frescura visible de los productos.
- Atención personalizada al cliente, ofreciendo recomendaciones, resolviendo dudas y procesando pedidos de manera eficiente.
- Control de inventario y gestión de mermas, minimizando pérdidas y optimizando el uso de los productos.
- Cumplimiento riguroso de las normativas de sanidad, higiene y seguridad en el área de trabajo.
- Participación activa en la limpieza y desinfección diaria del puesto de trabajo y equipos asociados.
- Colaboración con el equipo para asegurar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Formación continua en nuevas técnicas de corte, conservación y presentación de productos de pescadería.

**Requisitos del puesto**:

- Experiência mínima de 1 año como Pescadero o en un rol similar en el sector de la alimentación.
- Conocimiento profundo de diferentes tipos de pescados y mariscos, sus características, épocas de consumo y métodos de preparación.
- Habilidad demostrada en el manejo de cuchillos de pescadero y otras herramientas especializadas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo veloz.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Actitud proactiva, responsable y con gran atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del servicio.

**Se valorará positivamente**:

- Formación profesional en Hostelería, Pescadería o áreas afines.
- Experiência en el manejo de sistemas de etiquetado y control de fechas de caducidad.
- Conocimiento de técnicas de envasado al vacío.
- Habilidad para gestionar y optimizar el stock.
- Conocimiento de otros idiomas.

En Eosol Group, valoramos el talento y la dedicación. Ofrecemos un contrato estable, un ambiente de trabajo respetuoso y oportunidades de desarrollo profesional. Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la pescadería, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!