Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.
Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
RECUERDA : Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y a tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
Misión : Participar en la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos en la cocina donde se le asigne, mediante el desempeño eficiente de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, y obtener su reconocimiento y preferencia por los alimentos del hotel.
Funciones :
* Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar preparaciones básicas y cualquier otra tarea relacionada con las elaboraciones culinarias encomendadas.
* Preparar y/o terminar los platos para los cuales haya recibido formación oportuna.
* Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores en su área de trabajo para el correcto aprovechamiento de los productos.
* Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos preparados.
* Contar con experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
* Poseer conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
* Demostrar conocimientos culinarios propios.
* Mostrar polivalencia en los servicios ofrecidos.
* Trabajar en equipo, tener pasión por el servicio y orientación al cliente.
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia, en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con el compromiso de la dirección y siguiendo las políticas de Recursos Humanos. Nos importa promover una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y sensibilizar sobre la necesidad de actuar de manera conjunta y global.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente por motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector mediante un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos los colaboradores, lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página correspondiente.
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