Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Descripción del puesto¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en La Oliva. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad.Responsabilidades- Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.- Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.- Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.- Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.- Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.- Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.- Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.Requisitos- Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.- Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.- Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.- Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).- Creatividad y pasión por la cocina.Ofrecemos- Contrato a jornada completa con salario competitivo.- Un entorno de trabajo dinámico y profesional.- Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.- Beneficios para los empleados.Ubicación: La OlivaTipo de industria: Restauración / HosteleríaCategoría: Cocina / Gestión de CocinaNivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)Vacantes: 1Salario: A negociar#J-18808-Ljbffr
