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¿Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un entorno de producción?
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¿Cuál será tu misión?Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de la sección Retail en una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano. En dicha sección se dedican a la preparación, transformación y envasado de los productos cárnicos destinados al punto de venta final, cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria.
¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación.Controlar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria en todo momento.Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción.Gestionar el equipo humano: organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias.Velar por el cumplimiento de las BPM, PRL, Food Defense y las políticas internas de la empresa.Coordinarte con Mantenimiento y Calidad para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso.Fomentar un entorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo, promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua.
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¿Qué esperan de ti?Formación en Producción, Industria Alimentaria o similar (preferiblemente estudios superiores).Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector cárnico o alimentario .Conocimientos en tratamiento y deshuese de carne, procesos de picado y elaboración, y trazabilidad .Experiencia en gestión de equipos y liderazgo operativo.Cultura sólida en seguridad alimentaria y medioambiental .
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¿Qué te ofrecerán?Incorporación a un grupo líder en crecimiento continuo .Puesto estable con responsabilidad sobre dos áreas clave de producción.Atractivos beneficios sociales (comida incluida, descuento en productos de la empresa, alianzas con diversas empresas...).
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Si te apasiona laproducción, la gestión de personas y la excelencia en la calidad del producto... Queremos conocerte