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Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.
Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades
para incorporarse a nuestro equipo en Barcelona y alrededores. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente.
Funciones principales: Supervisar y coordinar las actividades de restauración en los distintos centros bajo su gestión. Garantizar la satisfacción del cliente y optimizar los recursos asignados. Gestionar las incidencias, necesidades de personal y servicios contratados. Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras. Control de pedidos de materia prima y costes asociados. Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Revisión y actualización de precios de los clientes. Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.
Requisitos Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente). Experiencia de gestión en la restauración colectiva. Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Competencias: Orientación al cliente. Habilidades de negociación. Gestión de equipos y liderazgo. Capacidad de análisis y resolución de problemas. Organización y planificación.
Se ofrece: Incorporación en una empresa líder en el sector. Contrato sustitución larga duración con oportunidades de desarrollo profesional. xsgfvud Entorno dinámico y cooperativo.