Buscamos incorporar un/a nuevo/a compañero/a para gestionar algunos de nuestros restaurantes de Madrid asumiendo el rol de Gerente de Zona.
¿Qué buscamos en nuestro/a nuevo/a compañero/a?
* Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los puntos de venta.
* Establecer planes de acción para alcanzar los objetivos.
* Garantizar que los restaurantes cuentan con los materiales de promoción necesarios para las distintas campañas.
* Planificar, organizar y liderar, así como evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre ellos para que trabajen con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
* Asegurarse de que las políticas y directrices se comunican a todos los niveles de su área y se cumplen en todo momento.
* Gestionar las propuestas relacionadas con la gestión de personal de los restaurantes de su territorio (solicitudes de traslado, bajas, renovaciones contractuales, variables de nómina…)
* Supervisar a los equipos y formarlos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
* Participar en el seguimiento de las incidencias de calidad.
* Participar en las auditorías de calidad.
* Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios y su calidad.
* Revisar y supervisar las medidas de Prevención de Riesgos Laborales y seguridad.
* Gestionar las incidencias por averías y hacer un seguimiento de las mismas hasta su reparación.
* Realizar / supervisar las auditorías de inventarios quincenales y mensuales.
* Realizar auditorías administrativas para comprobar que los procedimientos de manejo y efectivo de pago se cumplen correctamente y supervisar las auditorías de producto realizadas.
* Revisar y supervisar la gestión del stock.
Requisitos:
* Indispensable, experiencia previa como Gerente de Zona. Perfil dinámico y resolut.
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