DESCRIPCIóN
**¡Únete a nuestro equipo en ARTIEM Audax como Jefe de partida para la temporada 2026!**
**ARTIEM Audax**busca incorporar a su departamento de cocina a una persona con**dominio técnico de cocina de **carta y buffet**, capacidad de **liderar equipos**, asegurar **calidad y consistencia en servicio**, controlar **producción, mermas y costes**, y trabajar con **orden, seguridad alimentaria y orientación a resultados**. Persona **resolutiva, organizada y flexible**, cómoda en entornos de alto ritmo.
**Responsabilidades principales**:
- **Liderar tu partida**: Supervisarás y coordinarás todas las actividades de tu área, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de calidad y presentación de ARTIEM.
- **Ser creativo/a y proactivo/a**: Colaborarás con el jefe/a de cocina para mejorar procesos y aportar ideas frescas en la creación de platos.
- **Controlar los recursos**: Gestionarás el stock y las existencias de tu partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y sin sorpresas.
- **Cuidar el equipo y la cocina**: Velarás por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, formando y motivando al equipo a tu cargo.
- **Innovar cada día**: Ayudarás a crear nuevos platos y presentaciones, contribuyendo a que cada experiência gastronómica sea memorable.
**¿Qué buscamos en ti?**:
- Experiência mínima de **2 años** en un puesto similar, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
- Conocimiento sólido de técnicas culinarias y presentación de platos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la excelencia incluso en los días más intensos.
- Habilidades de **liderazgo y motivación**, con ganas de formar y acompañar al equipo.
- Pasión por los detalles y la perfección en cada plato.
- Comunicación clara y facilidad para trabajar en equipo.
**¿Qué ofrecemos?**:
- Incorporación a una cadena hotelera consolidada.
- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
- Un ambiente de trabajo **divertido, atrayente y creativo**, donde cada día es diferente y emocionante.
- Un equipo apasionado, cercano y dinámico, donde tu voz y tus ideas importan.
- **Contrato fijo discontinuo y jornada completa**:
- **Incorporación aproximada en marzo 2026**:
- Salario según convenio.
- **Alojamiento y Manutención.**
**¿Por qué ARTIEM?**:
Si eres una persona apasionada por la cocina, con ganas de aprender y formar parte de un proyecto ilusionante, ¡queremos conocerte! ¡Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera profesional con ARTIEM.
**Compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión.** En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas. Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople. Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.