En esta ocasión ayudamos a encontrar un perfil de planta a una empresa del sector industrial dedicada a la recogida y transformación de subproductos cárnicos (grasa, hueso, vísceras...). La persona seleccionada formará parte del equipo técnico encargado del tratamiento de materia prima y la obtención de productos como sebo fundido y harinas proteicas, siguiendo estándares de calidad, higiene y sostenibilidad.
Funciones principales:
• Recepción, clasificación y carga de subproductos animales para su transformación.
• Manejo y control de maquinaria industrial (autoclaves, prensas, trituradores, centrifugadoras).
• Control de parámetros técnicos: temperatura, presión, tiempos de cocción y secado.
• Toma de muestras y registros de producción según normas de trazabilidad (SANDACH).
• Limpieza y mantenimiento básico de maquinaria y zona de trabajo.
• Supervisión de operarios/as de apoyo en línea de producción.
• Cumplimiento estricto de las normas de seguridad laboral e higiene alimentaria.
Requisitos:
• Formación en mecatrónica o electromecánica o similar
• Experiencia mínima de 2 años como oficial de primera en entornos industriales o alimentarios.
• Conocimientos en manejo de maquinaria de producción y mantenimiento básico.
• Valorable experiencia previa en el sector de subproductos cárnicos o gestión de residuos.
• Persona responsable, autónoma y orientada a la calidad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (tarde y noche).
• Carnet de carretilla (valorable).
Se ofrece:
• Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional.
• Formación inicial a cargo de la empresa.
• Buen ambiente de trabajo y enfoque en economía circular y sostenibilidad.
• La categoría profesional es de OFICIAL DE 1ª
• SBA: 30.000 €
• Las jornadas son a turnos de 8 horas, de tarde y de noche.
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