¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un grupo de restauración en plena expansión nacional? Esta es tu oportunidad.Desde Hays, estmos ayudando a un grupo de restauración, dinámico y en constante crecimiento.Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia, liderazgo y pasión por el servicio al cliente para uno de sus locales en Madrid.¿Qué harás?Liderar y motivar al equipo de sala y cocina.Garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.Controlar la operativa diaria del restaurante (aperturas, cierres, inventarios, pedidos).Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad.Colaborar con dirección en la mejora continua del servicio y los resultados.¿Qué buscamos?Experiencia mínima de 2 años como encargado/a o jefe/a de sala.Perfil resolutivo, proactivo y con habilidades de liderazgo.Pasión por la gastronomía y orientación al cliente.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Valorable experiencia en grupos de restauración organizados.¿Qué ofrecemos?Incorporación inmediata a un grupo en expansión con proyección nacional.Contrato indefinido tras periodo de prueba.Formación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional.Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.Salario competitivo según experiencia + incentivos por objetivos.