Buscamos Jefe de Barra con experiencia para unirse a nuestro equipo.
No espere a enviar su solicitud después de leer esta descripción; se espera un gran volumen de candidaturas para esta oportunidad.
Requisitos
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* Mínimo 5 años de experiencia
* Dominio de español e inglés
* Conocimientos en inventarios y recetas de cócteles clásicos
* Permiso de trabajo en España
* Sueldo: 26.000€ brutos anuales
* Gestión y Supervisión de la Barra
* Coordinar el equipo de bartenders y ayudantes.
* Asegurar la correcta apertura y cierre de la barra.
* Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la barra y sus equipos.
* Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
* Elaboración y Control de Bebidas
* Preparar cócteles y bebidas según recetas clásicas y especialidades de la casa.
* Garantizar la calidad y presentación de cada bebida.
* Desarrollar nuevas propuestas de cócteles y combinados.
* Gestión de Inventarios y Proveedores
* Controlar el stock de licores, refrescos, ingredientes y utensilios.
* Hacer pedidos a proveedores y recibir mercancía.
* Evitar desperdicios y optimizar costes.
* Atención al Cliente y Servicio
* Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
* Resolver incidencias o quejas de los clientes.
* Mantener un ambiente acogedor y profesional en la barra.
* Formación y Coordinación del Equipo
* Capacitar al personal en técnicas de coctelería y atención al cliente.
* Organizar turnos y horarios del equipo de barra. xpzdshu
* Fomentar un buen ambiente de trabajo.
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