Hostaljobs Sobre Hostaljobs Somos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer. En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano. Por eso conectamos talento con proyectos que cuidan de su equipo y ofrecen oportunidades reales. Si te apasiona el sector y estás buscando un cambio con sentido, te lo ponemos fácil. ConnectingTalent Descripción de la oferta ¿Tienes alma de líder, visión de negocio y te gusta estar donde pasan las cosas? Desde Hostaljobs seleccionamos un/a Gerente/a de Tienda para una cadena nacional líder en healthy fast food, especializada en restauración saludable, fresca y de alta rotación. Un rol ideal para perfiles con experiencia en food service, fast casual, retail o restauración organizada, que disfruten gestionando equipos, operación diaria, experiencia cliente y resultados. Aquí no buscamos una persona de despacho. Buscamos alguien que sepa liderar desde el terreno. Breve descripción del rol Como Gerente/a de Tienda, serás la persona responsable de garantizar el buen funcionamiento del local: equipo, servicio, producto, ventas, inventario, KPIs y experiencia cliente. Tendrás una parte importante de gestión, pero también una presencia operativa muy real en tienda. Es una posición para alguien con criterio, energía, liderazgo práctico y capacidad para mantener el estándar incluso cuando el servicio aprieta. Breve descripción del proyecto Te incorporarás a una cadena nacional referente en restauración saludable, con una propuesta moderna, dinámica y orientada a un cliente actual que valora la rapidez, la calidad del producto y una experiencia de servicio ágil y cuidada. El local se encuentra en Santa Cruz de Tenerife y forma parte de una estructura organizada, con estándares de marca, procesos definidos y foco claro en crecimiento, eficiencia operativa y satisfacción del cliente. Es una posición estable, con responsabilidad real sobre equipo, ventas, operación y experiencia cliente. Funciones Liderar la operativa diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de marca. Coordinar, motivar y desarrollar un equipo de aproximadamente 8-10 personas. Organizar turnos, horarios y cobertura de necesidades operativas. Supervisar el servicio diario, garantizando una experiencia cliente excelente. Controlar inventario, pedidos, stock, producto, desperdicio y frescura de las elaboraciones. Analizar y reportar KPIs de tienda: ventas, productividad, costes, satisfacción cliente y cumplimiento operativo. Ejecutar acciones comerciales para impulsar ventas, fidelización y experiencia de marca. Resolver incidencias, quejas o reclamaciones con agilidad, empatía y profesionalidad. Realizar seguimiento del desempeño del equipo, dar feedback y acompañar su desarrollo. Velar por el cumplimiento de normativa de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Preparar la tienda para auditorías internas o externas. Combinar la gestión administrativa con una alta presencia en la operación diaria. Qué buscamos? Experiencia previa como encargado/a, responsable de tienda, assistant manager, gerente junior o gerente. Experiencia en restauración organizada, fast casual, food service, retail alimentario o conceptos de alta rotación. Capacidad para liderar equipos de aproximadamente 8-10 personas. Perfil muy operativo, organizado y orientado a resultados. Experiencia en control de stock, pedidos, inventario, desperdicio y seguimiento de KPIs. Liderazgo cercano, firme y práctico. Buena comunicación con equipo y superiores. Capacidad resolutiva, autonomía y criterio para tomar decisiones en el día a día. Alta orientación al cliente y compromiso con la excelencia operativa. Energía y flexibilidad para sostener ritmos operativos exigentes. Qué valoraremos? Inglés valorable, especialmente por la ubicación y tipología de cliente. Experiencia previa en conceptos saludables, take away, delivery o restauración de alta rotación. Buen manejo de herramientas digitales de gestión. Conocimientos de higiene alimentaria, seguridad y manipulación de alimentos. Experiencia trabajando con objetivos de ventas, productividad, costes y satisfacción cliente. Mentalidad de mejora continua y capacidad para desarrollar al equipo. Condiciones Posición: Gerente/a de Tienda. Ubicación: Santa Cruz de Tenerife. Proyecto: cadena nacional líder en healthy fast food. SBA fijo: 23.000 € - 26.000 € brutos anuales, según perfil y experiencia 3600€ brutos en incentivos. Incentivo bimensual por experiencia cliente, vinculado a métricas de satisfacción. Descuentos exclusivos a través de plataforma VIP Incentives. Portátil disponible en tienda. Aproximadamente 8-10 horas de gestión administrativa, combinadas con alta presencia operativa. Turnos rotativos: 9:00 a 17:00 14:00 a 22:00 algún turno intermedio de 12:00 a 20:00 Incorporación inmediata o lo antes posible. Proyecto estable dentro de una marca dinámica y en crecimiento. Requisitos Experiencia previa gestionando equipos en restauración, fast casual, food service o retail. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Residencia en Marbella, Nueva Andalucía o alrededores, o disponibilidad real para trabajar en la zona. Capacidad real para combinar gestión operación. Persona organizada, responsable, orientada al cliente y con ganas de asumir liderazgo de tienda. IMPORTANTE! Para valorar tu candidatura, es imprescindible que nos envíes tu CV actualizado. En caso contrario, no podremos incluirte en el proceso de selección.