Te apasiona la hospitalidad y quieres ser parte de una de las compañías más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo? Únete a Hilton Mallorca-Galatzo como Jefe / a de Sector, donde tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo increíble en la industria de la hospitalidad. Con más de 7,500 propiedades y un legado de más de 100 años, Hilton se dedica a brindar la mejor atención a nuestros huéspedes y compartir la luz y la calidez de la hospitalidad. Si te encanta interactuar con personas y ofrecerles una experiencia excepcional, ¡este es el lugar para ti! Ven y sé parte de nuestra misión de ser la compañía más hospitalaria del mundo.
* Supervisar y coordinar el correcto desarrollo del servicio en su sector asignado dentro del comedor, garantizando una atención excelente al cliente y colaborando con el equipo de sala para cumplir los estándares de calidad del hotel.
* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector.
* Organizar y supervisar el montaje del sector asignado.
* Coordinar al personal de su sección (camareros / as, ayudantes).
* Asegurar que el servicio se realice según los estándares establecidos, ocuparse de preparar y decorar salas y mesas.
* Atender directamente a los clientes, resolviendo incidencias.
* Transmitir órdenes de cocina y coordinar el ritmo de los servicios.
* Supervisar la reposición de menaje, bebidas y productos de su área.
* Colaborar en la formación de nuevos integrantes del equipo.
* Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar etc)
* Informar al Segundo Jefe / a de Comedor sobre incidencias y mejoras.
* Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Mantener el orden y limpieza de su sector.
* Idiomas : Inglés y alemán
Experiencia
* Experiencia previa como camarero / a con funciones de supervisión, preferentemente en hotelería o restauración de alto nivel.
Conocimientos técnicos
* Técnicas de servicio en sala.
* Conocimientos básicos de vinos y bebidas.
* Protocolos de atención al cliente.
Competencias clave
* Trabajo en equipo.
* Liderazgo operativo.
* Comunicación clara y efectiva.
* Responsabilidad y compromiso.
* Orientación al cliente.
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