LUK1 es un espacio híbrido entre restaurante y club privado en Madrid, nacido desde nuestra propia marca de cerveza: LUK BEER. Hacemos hostelería con intención: producto cuidado, servicio con criterio y una experiencia que va más allá de comer y beber, y el equipo es parte de todo ello. Buscamos gente con actitud, sensibilidad por el detalle y ganas de hacer una hostelería distinta.
Requisitos
Experiencia previa en gestión de sala (idealmente 3–5 años) • Haber coordinado equipo y servicio en momentos de volumen • Vocación por la hostelería Gusto por el detalle, el ritmo y el trato con el cliente • Capacidad de liderazgo Saber organizar, acompañar al equipo y mantener buen ambiente incluso en presión • Buen criterio operativo Gestionar tiempos, mesas e incidencias con agilidad • Sensibilidad por el producto y la experiencia Entender qué estamos ofreciendo y cómo transmitirlo • Actitud resolutiva y proactiva Que pasen cosas y no se queden en el aire • Comunicación cercana y profesional Buen trato con clientes y equipo • Interés por un concepto diferente Restaurante + club, con eventos y comunidad • Se valora inglés Se valorará especialmente • Experiencia en aperturas • Gestión de reservas • Nociones de costes y ventas • Ganas de implicarse en el proyecto
Ventajas
Qué ofrecemos • Vivir una apertura desde dentro Ser parte de la construcción de LUK1 desde el inicio, con impacto real en cómo se hacen las cosas • Proyecto con recorrido Si el proyecto crece, tú creces → posibilidad real de mejorar condiciones económicas a corto/medio plazo • Buen equilibrio vida-trabajo dentro de la hostelería Organización pensada para tener hasta 3 días libres a la semana • Formación continua En producto, servicio, gestión y todo lo que vaya necesitando el proyecto • Ambiente de equipo cuidado Queremos gente que esté a gusto trabajando, no solo aguantando turnos • Participar en algo diferente Restaurante + club, con eventos, comunidad y movimien