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Jefe/a de partida - banquetes

Caldes de Malavella
Camiral
Publicada el 24 octubre
Descripción

Pb Descripción: /b /pp Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. /p pb Funciones y responsabilidades: /b /pulli Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef. /lili Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería. /lili Asegurar estándares de calidad al nivel más alto. /lili Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados. /lili Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante. /li /ul pb Requisitos: /b /pulli CFGM o CFGS cocina /lili Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional. /lili Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort. /lili Dominio del castellano. /lili Nivel de inglés medio. /li /ul pb¿Qué ofrecemos? /b /pulli Contrato estable. /lili Horario intensivo/rotativo. /lili Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más! /lili Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes. /lili Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel. /lili Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar. /lili Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste. /lili Acceso a b Therapyside /b, nuestra plataforma de terapia online: 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto. /lili Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido. /lili Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados /lili Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado /lili Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo: Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda) /lili Convenio con la escuela Ostelea y otras más. /li /ul

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