Publicada el 16 junio
Misión del puesto
Funciones
- Preparar las recetas con el uso de las técnicas de cocina específicas del restaurante para garantizar la consistencia en la presentación y el sabor de los platos.
- Realizar la selección, limpieza, corte y almacenamiento adecuados de frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, hierbas y otros productos frescos.
- Poseer conocimientos y destrezas en el corte de pescado y carne.
- Aportar a través de la creatividad e innovación a la cocina, desarrollando nuevos platos, técnicas culinarias y combinaciones de sabores que sorprendan y deleiten a los comensales.
- Mantener limpios y ordenados los utensilios y espacios de cocina, siguiendo la normativa APPCC.
- Asegurar la calidad del servicio según los estándares de trabajo.
Requisitos
- Experiencia como cocinero/a o chef, especialmente en especialidades mediterránea, asiática / japonesa, italiano y/o fusión.
- Experiencia en servicio gastronómico en restaurante.
- Formación en Hostelería (Deseable).
- Carnet de Manipulador de alimentos en vigor.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad de incorporación inmediata.
- Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento.
Se ofrece
- Contrato de temporada mas posibilidad de pasar a plantilla.
- Salario 12,08 euros bruto/ hora.
- Jornada laboral en turnos intensivos de desayunos, comidas o cenas, con dos días consecutivos de descanso.
- Espectacular entorno y equipo de trabajo.
- Descuentos en todos los establecimientos de grupo empresarial.
- Capacitación continua en el puesto de trabajo.
¿Cómo aplicar al puesto?
Si cumples con los requisitos y estás interesado en la posición, envía tu c.v., y responde a la encuesta, y tú, ¿Tienes actitud temporing?
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