Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Segundo Jefe de Sala. Funciones y responsabilidades: Colaborar con el maître en actividades de selección, formación y evaluación de desempeño del equipo de colaboradores. Organizar y coordinar el personal a su cargo, en asuencia de superior. Atender las quejas y sugerencias de los clientes. Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente. Confeccionar turnos y horarios del personal a su cargo informando de las incidencias. Asesorar al cliente sobre los productos gastronómicos del Hotel. Supervisión y realización de inventarios de alimentos y bebidas. Control de stocks. Controlar e intervenir en la "mise en place". Perfil demandado: Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración. Experiencia previa similar de mínimo 2 años en 5*. Dotes de organización, liderazgo y gestión de equipos. Manejo de herramientas informáticas Inglés. Título en manipulación de alimentos. Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio. Oferta: Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera Estabilidad laboral, con contratación indefinida. Manutención y uniforme de trabajo. Posibilidades de alojamiento Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa. Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo Referencia: 16544847 en el asunto del email a: candidatos@standby.es