Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo gastronómico en un hotel de 4 estrellas ubicado en Coruña. Si te apasiona la cocina, la organización y la excelencia en el servicio, esta es tu oportunidad para crecer en un entorno dinámico y competente.
¿Qué harás en este puesto?
Supervisar la carta y garantizar la calidad en cada plato: porciones, mise en place y limpieza de las áreas de trabajo.
Gestionar pedidos, proveedores e inventarios para asegurar un flujo eficiente.
Formar, motivar y coordinar al equipo de cocina.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Organizar la operativa en distintos puntos de venta: eventos, bar snack, room service, entre otros.
Lo que buscamos en ti:
Formación en restauración.
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
Conocimientos sólidos en gastronomía y organización de eventos.
¿Por qué unirte?
Tendrás la oportunidad de liderar un equipo en un hotel con gran proyección.
Formarás parte de un entorno profesional donde la calidad y la innovación son clave.
Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento.
¿Te ves en este reto? ¡Queremos conocerte! Envía tu perfil y da el siguiente paso en tu carrera.