Un hotel de referencia en Cartagena, con una larga trayectoria en restauración y eventos, busca incorporar a su equipo un/a Segundo Jefe de Restauración / Maître, una figura clave dentro del área de sala, con proyección de crecimiento y aprendizaje continuo.
Será un apoyo directo a la dirección de sala, participando en la organización del servicio, la coordinación del equipo y la atención al cliente en eventos, servicios diarios y banquetes. Se busca un perfil con recorrido en restauración, especialmente en hoteles y eventos, con actitud profesional, ganas de aprender y compromiso con la calidad.
Funciones:
* Apoyo directo al Responsable de Restauración / Maître.
* Coordinación del equipo de sala en servicios diarios, eventos y banquetes.
* Organización de rangos, turnos y distribución de tareas.
* Supervisión del servicio y control de tiempos.
* Atención directa al cliente y resolución de incidencias.
* Colaboración en la planificación de eventos y banquetes.
* Formación y acompañamiento del equipo.
* Control del orden, protocolo y estándares de calidad.
Se ofrece:
* Salario fijo: 22.000 € brutos anuales.
* Incentivos por objetivos a partir de los 3 meses de antigüedad.
* Estabilidad laboral, proyecto consolidado.
* Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
* Entorno dinámico, profesional y con buen ambiente.
REQUISITOS MÍNIMOS
* Experiencia previa en hoteles, eventos o banquetes.
* Perfil de camarero/a avanzado/a o con experiencia como segundo de sala min 2 años.
* Ganas reales de aprender, crecer y asumir responsabilidades.
* Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
* Buena presencia, comunicación y orientación al cliente.
* Disponibilidad horaria y flexibilidad.