¿Quieres trabajar en una cadena hotelera de Ibiza? ¿Tienes experiência en la gestión de equipos y pasión por la gastronomía?
Buscamos **JEFE/A DE PARTIDA**, profesional con óptimos conocimientos alimentarios para coordinar el departamento de cocina y garantizar la satisfacción del personal del hotel y del cliente.
**Misión**:
Asegurar el correcto funcionamiento en lo relacionado con la eficiente producción del menú frio del hotel, cumpliendo los estándares de calidad y normas de sanidad establecidas, con la finalidad de asegurar un servicio que garantice cubrir o superar en la medida de lo posible, las expectativas del cliente.
**¿Cuáles serán tus responsabilidades?**
- Control y preparación de alimentos y complementos según menú caliente del día.
- Control y preparación de bandejas para sacar al buffet frio.
- Control y preparación de la reposición de la partida.
- Informar al jefe de cocina de cualquier anomalía en el funcionamiento de la maquinaria.
- Control de las medidas sanitarias de la partida.
- Cumplimentar los registros que le sean asignados.
- Atención al cliente.
**Requisitos**:
- Experiência de al menos 4 años en el puesto dentro del sector de la hostelería.
- Conocimientos de hostelería, servicios de cocina y restauración. Calidad y sanidad en hostelería.
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Se valorará conocimientos de idioma inglés.
- Tolerancia al estrés y dinamismo.
**Perfil**:
Buscamos persona con ganas de emprender un reciente reto profesional, acostumbrada a la gestión de trabajo en equipo, comprometida y con gran orientación a la calidad.
**¿Qué ofrecemos?**
- Contrato fijo discontinuo.
- Salario según experiência y conocimientos aportados.
- Jornada completa.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Duración del contrato: 8 meses
Sueldo: A partir de 2.157,37€ al mes
Horario:
- Turno rotativo
Preguntas para la solicitud:
- ¿Dispone de vivienda en Ibiza?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial