Funciones
Compass Group es una empresa multinacional líder en el sector de la restauración colectiva, presente en numerosos países y con una amplia trayectoria en la gestión de servicios de alimentación. Compass Group apuesta por una cocina de calidad, organizada y orientada al cliente, adaptada a altos volúmenes de servicio como en este caso, el servicio buffet.
Ofrecemos un entorno de trabajo cualificado, dinámico y en constante evolución, donde se valora la experiência, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.
Las funciones del puesto son:
- Preparación y elaboración de platos para buffet hotelero.
- Reposición y mantenimiento del buffet durante el servicio.
- Preparación de partidas frías y calientes.
- Control de calidad y correcta conservación de los alimentos.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Limpieza y organización del puesto de trabajo.
- Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un buen servicio.
**Requisitos**:
- Experiência previa en buffet hotelero.
- Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente
- Coche o moto para acceder al centro de trabajo.
- Conocimientos de APPCC, Manipulación de Alimentos y PRL.
Se ofrece
- Contrato temporal con posibilidad pasado periodo de prueba de contrato FIDI.
- Fecha de incorporación: 20 de abril
- Fecha de finalización: mediadios/finales de octubre.
- Jornada: Completa (40 horas semanales), de lunes a domingo, con los descansos establecidos por Ley.