Cocinero/a Cafetería Hospital. Ref. Sccnr, Jerez de la Frontera
Jerez de la Frontera, Spain
Descripción
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocineros/as con experiencia en colectividades para un centro en Jerez de la Frontera, Cádiz.
Las principales funciones serán las siguientes:
* Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
* Organizar neveras y armarios.
* Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas.
* Elaborar menús con fichas técnicas.
* Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de inventarios.
* Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
* Registro en los libros APPCC.
Ofrecemos:
* Jornada parcial (8 horas semanales): se trabaja 1 semana 2 días a 8 horas y se descansa otra.
* 4 días al mes.
* Turnos seguidos de 8 horas en horario de tarde, con 2 fines de semana alternos al mes y 2 fines de semana de descanso.
* Contrato estable.
* Incorporación inmediata en una empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de un grupo internacional de gran relevancia.
* Salario según convenio de colectividades.
Requisitos:
* Mínimo 1 año de experiencia en cocina de menús.
* Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.
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