En Alimentación Saludable Gallega, empresa de restauración colectiva buscamos incorporar jefe/a de cocina con experiencia en colectividades para Cocina en Santiago de Compostela (alrededores), GaliciaFUNCIONES:* Organizar, dirigir y coordinar el trabajo de las tareas diarias;
distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.* Realización de menús y organización de la distribución de platos semanal.* Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.OFRECEMOS:* Contrato de sustitución (durante baja de paternidad) a horas semanales.* Salario: según convenio.* Horario de lunes a viernes de 06:00 am a 14:00 am.* Incorporación en Septiembre de 2025.* Posibilidad de incorporación posterior en otros puestos similares de la empresa.* Ambiente dinámico y colaborativo.* Formar parte de una compañía que apuesta por el talento y desarrollo.Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI.¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral!Requisitos mínimos:* Imprescindible mínimo de 1 de experiencia en cocina central con alto volumen de producción.* Formación en Hostelería o Turismo.