**Descripción**:
Nos encontramos en búsqueda de COCINERO / COCINERA para Centro de Atención a Mujeres en Valencia
**MISIÓN**:
Es responsable de la manutención de las mujeres preparando adecuadamente los menús preestablecidos y cumpliendo de manera estricta toda la normativa sanitaria vigente
**FUNCIONES**:
- Confeccionar la lista de pedidos y presentarla a responsable.
- Control de los stock, recepción de pedidos y almacedo de los mismos.
- Control de residuos según las normas de sanidad y cumplir la normativa sanitaria vigente
- Elaboración y emplatar las comidas acorde al menú y horarios asignados
- Guardar las muestras del menú que se comen diariamente de acuerdo a la normativa vigente
- Limpieza y Desinfección, orden de las cámaras frigoríficas, armarios, utensilios de cocina y almacenes según planificación establecida.
- Todas aquellas actividades no especificadas anteriormente y que tengan relación con lo anterior.
**CONDICIONES**:
- Tipo y duración del contrato: contrato de sustitución por IT (duración 2 meses aproximadamente)
- Jornada completa (40 horas semanales).
- Horario: Lu-Ma-Mi-Ju-Vi: 08:00-15:30, Sábados alternos 09:00-21:00. Dos días de descanso a la semana.
- Fecha de inicio: inmediata
- Salario: Según convenio de Residencias de 3ª Edad de titularidad pública de la Comunidad Valenciana para esta categoría y jornada, siendo este 1200,81€ brutos. 14 pagas.
**Requisitos**:
- Carnet Manipulador de Alimentos.
- Conocimientos higiénico-sanitarios.
- Se valorará experiência previa como cocinero/as en restauración colectiva.