Hotel situado en Pineda de Mar precisa incorporar un/a:
Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta posibilidad de empleo que se detallan a continuación.
CHEF DE COCINA (HOTEL)
En dependencia de Dirección se encargará de:
- Crear y planificar la oferta gastronómica.
- Realizar los escandallos de toda la oferta gastronómica.
- Supervisar la preparación y elaboración de las comidas.
- Dirigir al personal de cocina, coordinando las tareas.
- Planificar horarios y vacaciones del personal de cocina.
- Controlar el mantenimiento de instalaciones.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años en hoteles de gran volumen.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Conocimientos en normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC)
Se ofrece:
- Jornada completa. xcskxlj
- Salario según valores aportados.