Empresas: Grupo Cap Vermell
Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.
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En Cap Vermell Grand Hotel buscamos cocineros/as para encargarse de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices de la persona que supervisa su trabajo. Deberá realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.
Responsabilidades
* Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como la mise en place para el servicio.
* Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando su óptimo mantenimiento y prolongación de la vida útil.
* Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y almacenes.
* Colaborar activamente con el equipo de sala y de cocina, ayudando siempre que sea necesario.
* Otras tareas relacionadas con el puesto.
Requisitos
* Experiencia como cocinero en restaurantes a la carta.
* Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y organización. xpzdshu
* Conocimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
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