Jefe de cocina central y restaurante
Buscamos a un/a profesional con amplia experiencia en
cocina
,
alta cocina
y
elaboración de menús
para liderar el equipo de cocina de nuestra central y restaurante. Como
Jefe de cocina
, serás responsable de diseñar y supervisar la ejecución de
recetas de cocina
,
dirigir la cocina
y garantizar la excelencia en la
cocina.
Requisitos:
* Amplia experiencia demostrada en cocina y gastronomía, con un sólido conocimiento de técnicas culinarias avanzadas.
* Habilidad para diseñar y desarrollar menús innovadores que reflejen las últimas tendencias en alta cocina.
* Capacidad para gestionar y motivar a un equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alta calidad.
* Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación para interactuar con el equipo de cocina, el personal del restaurante y los clientes.
* Pasión por la gastronomía y el deseo de constantemente mejorar y perfeccionar tus habilidades culinarias.
Ofrecemos:
* Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y estimulante, con un equipo apasionado por la cocina de vanguardia.
* Desarrollo profesional continuo y acceso a programas de formación para mejorar tus habilidades culinarias.
* Salario competitivo y beneficios atractivos.
* Turnos seguidos con flexibilidad horaria